Мокруха пурпуровая, близкая родственница мокрухи еловой, имеет множество других имён: мокруха слизистая, мокруха блестящая, мокруха желтоватая, желтоног медно-красный.
Шляпка этого вида мокрух достигает 15 см в диаметре, в начале своего развития она конически-округлая и края у неё соединены с ножкой паутинистым покрывалом, по мере роста становится плоско-выпуклой или распростёртой порой с бугорком посередине, и оттенок - тёмно рыжий или красноватый, мясной, выцветающий.
Пластинки нашей героини толстые и редкие, имеют оливково - или пурпурно-бурый оттенок, нисходящие по ножке.
Ножка желтонога медно-красного (что-то понравилось мне это название) достигает высоты 5 - 8 см и толщины 0,5 - 2 см; плотная, к основанию сужается, буро-оранжевого цвета, часто искривлённая, немного клейкая, волокнистая.
Мякоть гриба оранжево-бурая, без ярко выраженного вкуса и запаха.
Встретить пурпуровую мокруху можно в сосновых лесах, реже в лиственных, предпочитает она известковые почвы, любит расти в молодых насаждениях. По этой причине, если у вас на примете имеется свежевырубленный лес, и при этом вырубленные участки засаживаются молодняком, то в скором времени на это место можно пойти поискать мокрухи, а ещё грибы подберёзовики, они тоже часто в молодняке растут, конечно, лучше, чтобы это был березняк. Период роста мокрухи пурпуровой: август - сентябрь, растёт она как одиночно, так и небольшими группами.
Мокруха слизистая - это съедобный гриб, правда, не очень ценный - всего лишь 4 категории пищевой ценности, пригодный для всех видов переработки, при отваривании, словно оправдывая своё видовое название «пурпуровая», чернеет. Перед приготовлением шляпку гриба необходимо избавить от клейкой кожицы.
Шляпка этого вида мокрух достигает 15 см в диаметре, в начале своего развития она конически-округлая и края у неё соединены с ножкой паутинистым покрывалом, по мере роста становится плоско-выпуклой или распростёртой порой с бугорком посередине, и оттенок - тёмно рыжий или красноватый, мясной, выцветающий.
Пластинки нашей героини толстые и редкие, имеют оливково - или пурпурно-бурый оттенок, нисходящие по ножке.
Ножка желтонога медно-красного (что-то понравилось мне это название) достигает высоты 5 - 8 см и толщины 0,5 - 2 см; плотная, к основанию сужается, буро-оранжевого цвета, часто искривлённая, немного клейкая, волокнистая.
Мякоть гриба оранжево-бурая, без ярко выраженного вкуса и запаха.
Встретить пурпуровую мокруху можно в сосновых лесах, реже в лиственных, предпочитает она известковые почвы, любит расти в молодых насаждениях. По этой причине, если у вас на примете имеется свежевырубленный лес, и при этом вырубленные участки засаживаются молодняком, то в скором времени на это место можно пойти поискать мокрухи, а ещё грибы подберёзовики, они тоже часто в молодняке растут, конечно, лучше, чтобы это был березняк. Период роста мокрухи пурпуровой: август - сентябрь, растёт она как одиночно, так и небольшими группами.
Мокруха слизистая - это съедобный гриб, правда, не очень ценный - всего лишь 4 категории пищевой ценности, пригодный для всех видов переработки, при отваривании, словно оправдывая своё видовое название «пурпуровая», чернеет. Перед приготовлением шляпку гриба необходимо избавить от клейкой кожицы.
Съедобные грибы. Приготовление видео